Què li passa al cos quan deixes de prendre sucre – Dietes sense sucre

Saps quines conseqüències pot tenir una dieta sense sucre per a la teva salut? Fa dècades que els experts adverteixen dels perills que suposa seguir una alimentació basada en l’abús de dolços. Tot i això, l’OMS indica que el seu consum és molt elevat a Espanya, calculant un 16% de calories diàries quan el saludable seria no sobrepassar el 5%. Això es tradueix en una mitjana de 90 grams que trobem no només en aliments dolços, sinó també en altres de diferents característiques com el quètxup, les patates de bossa o el tomàquet.

El Sucre És Bé Per La Salut?
En primer lloc, hem d’aclarir que el sucre per a la salut en si no és nociu sempre que estigui present en els aliments de forma natural; com a exemples podem anomenar la fruita i la mel. El problema sorgeix quan parlem de sucre blanc refinat, que és afegit a pràcticament tots els productes processats que podem veure en els supermercats, com les galetes, els pastissos o les xocolatines.

Desafortunadament, aquesta substància pot ser el detonant de nombrosos problemes per a la salut, disminuint enormement la nostra qualitat de vida. Entre altres coses, pot provocar obesitat, restrenyiment, desajustos gastrointestinals, trastorns del sistema nerviós i ansietat. És per això que cada vegada són més les persones que decideixen eliminar el sucre de la seva dieta.

Beneficis De La Dieta Sense Sucre
Una dieta sense sucre no és fàcil de suportar, ja que aquesta substància resulta tremendament addictiva, ja que produeix al nostre organisme una descàrrega important de dopamina, considerada “l’hormona de la felicitat”. Per aquesta raó, a l’suprimir-la patim alguna cosa similar a una síndrome d’abstinència. Sense oblidar el factor cultural, pel qual la majoria dels productes accessibles econòmicament per a les persones de classe mitjana o baixa contenen altes dosis d’aquesta substància. A més, el consum d’aliments processats s’ha convertit en una mena de costum social.

Però malgrat tot això val la pena intentar-ho, tenint en compte que l’esforç per portar una dieta sense sucre ens proporcionarà beneficis per a la salut com els següents:

1. Una major energia. Hi ha una falsa creença, molt estesa, que el sucre ens aporta energia. Si bé és cert que proporciona un “subidón” ràpid, també és el causant del “baixada” posterior. El seu consum excessiu bloqueja la capacitat del cos de mantenir les reserves d’energia al màxim. A més, hi ha estudis que relacionen el sucre amb la depressió.

El sucre pot provocar obesitat, restrenyiment, desajustos gastrointestinals, trastorns del sistema nerviós i ansietat.
2. Ajuda a prevenir les malalties cardiovasculars. Abusar del sucre suposa un important augment del risc de patir problemes cardiovasculars. Suprimint o reduint la seva ingesta a mínim protegim el nostre cor.

3. Redueix el colesterol dolent. El sucre provoca un increment dels nivells de colesterol dolent LDL i un descens dels del bo HDL, a més d’augmentar els nivells de triglicèrids.

4. Millora l’estat de la pell. Consumir aquesta substància en quantitats elevades afavoreix l’aparició d’arrugues, ja que dificulta la producció de elastina i col·lagen. Això també pot afectar l’estat del pèl i les ungles.

5. Un somni més profund. El sucre altera el nostre sistema nerviós, de manera que afecta negativament als nostres hàbits de son. És molt recomanable evitar aquesta substància si patim insomni i altres problemes relacionats amb el descans.

6. Prevé l’obesitat. El sucre afavoreix l’acumulació de greixos, provoca inflamació i retenció de líquids. Una dieta sense sucre ens ajudarà a baixar de pes. Així mateix, ens sentirem satisfets més fàcilment.

7. Protegeix contra el càncer. Alguns estudis associen el consum d’aquesta substància a l’aparició de càncer. Per tant, evitar-la pot ajudar-nos a protegir-nos contra aquesta malaltia.